Thumb 4efd349d 0817 4027 93c0 335d7fb1e1f1

Йогуртовый соус с чили

Освежающий чили соус за 5 минут

  • Порции: 4
  • Время: 5 минут
  • Сложность: лёгкая

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный – 250 г
  • Чеснок – 3 дольки
  • Чили перец зеленый – 1 шт.
  • Соль – по

Вегетарианские, Соусы

Способ приготовления:

Этот соус позволил мне совершенно по-новому взглянуть на зеленый чили. Часто чили перец добавляют для остроты, но здесь он даёт еще и ощущение свежести. Соус очень прост в приготовлении. Попробуйте его к жареной курице, лососю, пельменям. А сам я иногда ем его просто так...
 
Чили очистить от семян. Мелко порубить ножом чили и чеснок. Важно использовать именно нож, а не пресс или блендер, потому что сок чили должен остаться внутри кусочков и не смешиваться с йогуртом. 
 
Выложить в глубокую миску йогурт (типа греческого, достаточно густой), чеснок, чили, добавить небольшую щепотку соли и как следует перемешать.
 
Теперь пробуйте и наслаждайтесь!