Thumb 725f3933 af14 4fab 980c fada69f09da8

Тахини (тхина)

Кунжутная паста своими руками

  • Порции: 1
  • Время: 10 минут
  • Сложность: лёгкая

Ингредиенты:

  • Семена кунжута – 50 г
  • Кунжутное масло – 2 ч.л.

Соусы

Способ приготовления:

Кунжутная паста Тахини бывает нужна во многих блюдах восточной кухни. В магазине она бывает не всегда, а вот кунжут и кунжутное масло найти легче. 
 
Подсушите семена кунжута в духовке или на сковороде. Они должны слегка позолотиться, но не потемнеть.
 
Засыпьте кунжут в маленькую чашку блендера и добавьте кунжутное масло. Блендер превратит кунжут и масло в тахини за несколько секунд.