Салат из шпината с тунцом
Суточная норма витаминов и микроэлементов в одной миске
- Порции: 2
- Время: 10 минут
- Сложность: лёгкая
Ингредиенты:
- Шпинат свежий – 4 горсти
- Тунец консервированный – 1 банка
- Мягкий сливочный сыр – 4 ст. ложки
- Огурцы – 2 средних
- Каперсы – 1 ст.л.
- Базилик красный – 1 пучок
- Горчица дижонская – 1 ч.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 3 ст. л.
- Смесь три перца – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Для тех, кто любит быстро, полезно, вкусно и красиво!
Тегом суперфуд мы отмечаем блюда, в которых образующими ингредиентами являются натуральные продукты с уникальным количеством минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов. В данном случае это - свежий шпинат. Суперфуды укрепляют здоровье и увеличивают жизненную энергию. Съел суперфуд - стал супергуд.
Сложить в миску вымытые листья шпината, базилика, добавить каперсы и консервированный тунец в собственном соку. Тунец можно взять в любом виде - мелко нарезанный или кусками, как больше нравится.
Мягкий сливочный сыр поломать ложкой на кусочки и отправить в миску.
Поскольку это красивый салат, нужно взять вилку и провести ей с силой вдоль огурцов, чтобы на шкурке получились борозды. Затем нарезать кружками (они получатся с резными краями) и тоже отправить в салат.
Для заправки смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок и немного рассола от каперсов. По вкусу добавить соль. Имейте в виду, что с солью нужно осторожно, если вы вдруг сливочный сыр захотите заменить соленой брынзой, плюс в заправке будет рассол от каперсов.
Заправить салат, сверху смолоть смесь три перца и перемешать. Жизнь прекрасна!
