Праздничное "легкое" у нас выглядит так. Яркое и хрустящее, это блюдо китайской кухни играет тонной пикантных вкусов от сочетания острого и кисло-сладкого. То, что нужно для разгрузки и восстановления после бурной вечеринки, согласитесь. С другой стороны, под нашу крепкую ледяную классику эта закуска тоже отлично пойдет. В общем, решайте сами, когда освежаться битыми огурцами - "во время" или "после". Главное, отбейте их как следует. Они лучше пропитаются ароматной заправкой и будет вам счастье!

Другие идеи для новогодних праздников:

Простое. Имбирный цыпленок

Пряное. Корма из баранины

Для большой компании. Овощной бириани

Приятного аппетита и вкусного нового года!